О стоимости новогоднего стола для россиян в этом году сообщила «Газете.Ru» консультант по стратегическому и антикризисному управлению, генеральный директор ООО «Вместе. ПРО» Олеся Бережная.
Приготовление праздничного ужина дома в большинстве случаев остается более выгодным, чем заказ готовой еды или посещение ресторана, отметила Бережная. Особенно ощутимой экономии можно добиться при грамотном распределении расходов и отказе от спонтанных покупок.
«Брать кредит ради одного вечера нерационально; гораздо разумнее адаптировать свои ожидания к текущим финансовым возможностям. Важно понимать, что рост цен не является однородным: некоторые товары сохранили стоимость на уровне начала 2024 года. Главная стратегия — это планирование, ориентация на реальные доходы и умение не поддаваться давлению рекламы», — подчеркнула она.
По оценкам эксперта, стоимость традиционного русского новогоднего стола для семьи из четырех человек может составить около 12 000 рублей. В эту сумму входят два горячих блюда, мясная и сырная нарезки, три салата, бутерброды с красной рыбой и икрой, а также спиртные и безалкогольные напитки. Такой расчет актуален при условии самостоятельного приготовления всего ужина без покупки готовых кулинарных изделий.
Детализируя структуру затрат, эксперт приводит следующие примеры: приготовление запеченной курицы обойдется примерно в 512 рублей, а говяжий окорок будет стоить почти в три с половиной раза дороже — около 1877 рублей, при этом самая дорогая говядина, по официальным данным, наблюдается на Урале. Простая замена говядины на курицу позволит сэкономить до 1600 рублей. Стоимость мясной нарезки в среднем по России составит около 587 рублей с региональными колебаниями. Наполнение сырной тарелки оценивается примерно в 330 рублей.
Одной из самых затратных позиций меню традиционно являются бутерброды. Приготовление пятнадцати бутербродов с икрой может обойтись в 2538 рублей, а с семгой — в 3770 рублей.
«Но их можно с успехом заменить на более бюджетные варианты, например, на бутерброды со шпротами, что снизит затраты по этой позиции практически в девять раз. Самые дорогие бутерброды, согласно статистике, ожидаются в столичном регионе, тогда как жителям Приволжского федерального округа их приготовление обойдется дешевле в 1,5 раза», — сообщила Бережная.
В конечном счете, новогодний стол, безусловно, дорожает, однако его итоговая стоимость остается гибкой и сильно зависит от выбора альтернативных продуктов и готовности к тщательному планированию, заключила специалист.
«Данная информация носит исключительно информационный (ознакомительный) характер и не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией».
Узнать больше по темеООО: плюсы и минусы работы с ограниченной ответственностьюВ нашей стране одной из самых распространенных форм ведения бизнеса стало общество с ограниченной ответственностью. Оно удобно в управлении, не ограничено в сферах работы и более безопасно при наступлении рисков. В этом материале расскажем, что такое ООО, чем оно отличается от других правовых форм юридических лиц, какие налоги платит, как открыть и закрыть такую организацию.Читать дальше